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ルッコラ（ロケット） 価格：￥190-[税込] | ||||
| 世界3大美女のひとり、クレオパトラが美しさを保つために『ルッコラ』を好んで食べたそうですから、美容効果にはかなり期待できそうです!葉や幼葉（ベビーリーフ）をサラダとして生食するのが一般的ですが、おひたしや炒め物にも使えます。ルッコラの独特の辛み・苦みは加熱によって消えます。ルッコラには、ほうれん草の4倍のビタミンC、ピーマンの30倍のカルシウム、モロヘイヤと同等の鉄分が含まれています。そのほか、ルッコラには、辛味成分であり血栓予防効果があるアリルイソチオシアネート、解毒効果があるグルコシノレートなども含まれています。世界3大美女のひとり、クレオパトラが美しさを保つためにルッコラを好んで食べたそうですから、美容効果にはかなり期待できそうです! | ||||
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